Sopa de Legumes com Feta Assado Perfeita para a Primavera

Esta sopa de legumes com feta assado é uma opção leve e reconfortante para a primavera. Os legumes são ricos em nutrientes, o queijo feta adiciona um toque de cremosidade e sabor, e o azeite de oliva traz benefícios para a saúde cardiovascular. Uma combinação perfeita para uma refeição saudável e deliciosa durante a estação das flores.

Sopa de Legumes com Feta Assado Perfeita para a Primavera

Sopa de Legumes com Feta Assado Perfeita para a Primavera

Receitas por Receitas.io

Refeição: Almoço / Culinária: Mediterrânea / Dificuldade: Fácil

🍽️ Porções: 4 porções
⏱️ Preparo: 15 minutos
🔥 Cozimento: 40 minutos
💪 Calorias: 250 calorias

📝 Ingredientes

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em rodelas
2 abobrinhas picadas
400g de tomates em pedaços
200g de queijo feta
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira, coloque os tomates, a cebola, o alho, as cenouras e as abobrinhas. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Corte o queijo feta em cubos e distribua por cima dos legumes na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos ou até os legumes estarem macios e o queijo feta dourado.
Retire do forno, sirva a sopa quente e aproveite!

📌 Notas

Esta sopa de legumes com feta assado é uma opção leve e reconfortante para a primavera. Os legumes são ricos em nutrientes, o queijo feta adiciona um toque de cremosidade e sabor, e o azeite de oliva traz benefícios para a saúde cardiovascular. Uma combinação perfeita para uma refeição saudável e deliciosa durante a estação das flores.

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