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Sopa de Legumes com Feta Assado Perfeita para a Primavera
Esta sopa de legumes com feta assado é uma opção leve e reconfortante para a primavera. Os legumes são ricos em nutrientes, o queijo feta adiciona um toque de cremosidade e sabor, e o azeite de oliva traz benefícios para a saúde cardiovascular. Uma combinação perfeita para uma refeição saudável e deliciosa durante a estação das flores.
Sopa de Legumes com Feta Assado Perfeita para a Primavera
Receitas por Receitas.io
Refeição: Almoço / Culinária: Mediterrânea / Dificuldade: Fácil
📝 Ingredientes
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em rodelas
2 abobrinhas picadas
400g de tomates em pedaços
200g de queijo feta
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira, coloque os tomates, a cebola, o alho, as cenouras e as abobrinhas. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Corte o queijo feta em cubos e distribua por cima dos legumes na assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos ou até os legumes estarem macios e o queijo feta dourado.
Retire do forno, sirva a sopa quente e aproveite!
📌 Notas
Esta sopa de legumes com feta assado é uma opção leve e reconfortante para a primavera. Os legumes são ricos em nutrientes, o queijo feta adiciona um toque de cremosidade e sabor, e o azeite de oliva traz benefícios para a saúde cardiovascular. Uma combinação perfeita para uma refeição saudável e deliciosa durante a estação das flores.