Frango ao Curry com Legumes

Receitas por Receitas.io

Refeição: Jantar / Culinária: Internacional / Dificuldade: Fácil

📝 Ingredientes

500g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho em tiras
1 cenoura em rodelas
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de curry em pó
Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o frango e deixe dourar.
Acrescente o pimentão, a cenoura e o curry em pó.
Adicione o leite de coco e deixe cozinhar por 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

📌 Notas

Esta receita de Frango ao Curry com Legumes é uma opção rápida e saudável para um jantar leve durante a semana. O curry e o leite de coco trazem sabores exóticos e a mistura de legumes garante nutrientes essenciais para uma refeição equilibrada.